带鱼，豆酱，姜，花生油

　　1.1.带鱼洗净，用刀把鱼身上的银色膜去掉，切成几段.姜切丝备用.

　　2.2.把鱼放入盘中，洒上姜丝，淋入普宁豆酱和一点点花生油.

　　3.3.锅中烧开水后把鱼放进去蒸熟就好了.