简介 虽说夏天天气热，需消暑退火，但千万别清凉过度，以免伤身，来一碗温和润肠胃的养生紫米粥，再好不过。 材料

　　有机红糯米 1杯,紫米 1杯,红豆 100克,大红枣 10粒,龙眼干 适量,纯黑姜糖或纯黑糖 适量,姜粉〈末〉 可加可不加

养生红豆紫米粥的做法

　　先将红糯米、紫米混合洗净浸泡6~8小时备用。

　　 红豆洗净浸泡8小时备用。

　　 浸泡好的米及红豆一起放入电锅内加入8碗水，外锅放1.5杯水，如同煮饭，煮好一定要焖约20分钟。

　　 红枣洗净切开成3片，龙眼肉洗净备用。

　　 打开焖煮好的紫米粥，放入红枣及龙眼肉拌均，再放少许水入外锅，再稍焖煮，即可起锅。如想加纯黑姜糖，可视食用者喜好，各自趁热拌入。

　　 紫米催芽与红豆催芽方式