简介 接下来的时间，均岱将在icook中跟大家分享多道中秋特辑烤肉食谱唷~ LET’S ME EAT，吃出时下最夯的Barbecue 将室外的烤肉架收起来吧~~ 在厨房也能变出烤肉新滋味…以清爽蔬食搭配料理肉串，中秋节就要这样吃!! 材料青椒1个 黄甜椒1个 红甜椒1个 杏鲍菇4根 鸡胸肉1盒 洋葱1颗 米酒少许 蚝油少许做法1

　　 →醃肉：鸡肉加入米酒，按摩几下后加入蠔油抓醃，如果喜欢味道重一点，这时加些孜然粉也无妨。

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　　 →彩色甜椒、杏鲍菇、洋葱切成块状，如果有水果(梨子或苹果)也可加进来，而后将所有食材依个人喜好串在一起。

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　　 →下锅前先在肉串上洒上孜然粉，视个人口味，日式风味的七味粉或辛辣口味辣椒粉也可增添美味喔~ 煎至焦香味上来后，用牙签测试熟成即可。