简介 将番茄酱的甜味调重一点，中和掉一些些苦瓜苦，就可以得到刚刚好的果香中和成甘苦味儿。 材料白玉苦瓜1粒 葱2根 姜3片 调味料︰番茄酱4大匙 调味料︰醋2大匙 调味料︰糖2大匙 调味料︰酱油1大匙 调味料︰八角1粒做法1

　　 苦瓜去籽，切小块备用

2

　　 起油锅煎葱姜，至葱姜转焦黄出香气

3

　　 放入所有调味料，拌炒均匀

4

　　 加水煮滚

5

　　 下苦瓜块拌匀，小火煮10分钟，喜欢软烂口感多焖10分钟，冷却后冰箱保存。