古早味凤梨苦瓜鸡的做法
发布时间:2019-03-10 16:55:35
简介 别以为这道汤品需要麻烦的制作程序喔,只要上个菜市场的杂货店,买到那隐藏版的凤梨酱,这道汤品就可以完整重现在你家餐桌上喔! 材料鸡肉600g 苦瓜1条 凤梨酱150g~200g 鲣鱼高汤包1包 米酒?适量做法1
鸡肉川烫后洗净。
2苦瓜洗净,去籽切片。
3将鸡肉和苦瓜放入锅中,加约1.5公升的水,再将米酒、凤梨酱和鲣鱼高汤包放入锅中。(建议先加醃制凤梨,若咸度不够再加酱汁的部分。)
4电锅外层放3杯水,电锅跳起后再闷约15分钟。(若要鸡肉再软烂些,可以再加2杯水,再炖煮一下。)
5苦甘苦甘的凤梨苦瓜鸡,准备上桌囉!
6完成