简介 苦瓜是女性朋友们的养颜圣品，但很多朋友却因为它透心头的苦却步真的好可惜...其实在处理苦瓜的时候把里面的那一层白色毛绒绒膜去除干净，再加上川烫后冰镇，和红酒醋、蕃茄搭配，酸酸甜甜的滋味就可以把苦味减缓不少噜~简单的无油烟料理，想要体内环保兼美容的朋友们别错过噜^_^ 材料苦瓜半根 蕃茄(小型的)3个 蒜头8~10个 红酒醋3大匙 蜂蜜3茶匙 盐1茶匙 洋香菜1茶匙 橄榄油1茶匙 柠檬汁1茶匙做法1

　　 主材料切小丁或细末备用。(苦瓜内部白色的那一层膜要尽量去除干净就能减少一点苦涩味)

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　　 苦瓜丁放入加了盐的滚水中川烫，再立即取出冰镇备用。

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　　 蕃茄、蒜头、沥干的苦瓜拌入醃渍调味料，混合均匀后冰入冰箱1个小时入味即可食用~~