新鲜活虾，姜丝，盐

　　1.锅中放入少许油，稍热，将切好的姜丝爆香。

　　2.倒入少许水于锅中，放入少许盐，烧开。

　　3.倒入活虾，用铲子翻炒，见虾壳变红，继续翻炒2分钟，微干，摆入杯中，即可。