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食用色素DIY-紫的做法

发布时间:2022-03-04 13:03:54

  食用色素DIY-紫的做法

材料

  紫甘蓝,水

食用色素DIY-紫的做法

  1、紫甘蓝叶片洗净,去梗,使用薄、色深的地方切成碎;

  2、放入料理机,加点水打成汁,过滤。

小诀窍

  1、购买深色紫甘蓝;

  2、紫甘蓝汁对酸碱非常敏感,遇酸变红,遇碱变蓝,使用时注意和其它食材的搭配,巧妙利用它的特性。

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