简介 冲菜易做好吃，呛冲的味道使人一口接一口停不了！趁冬天芥菜盛产，物美价廉时多做一些，摆在冰箱想吃就有，真是懒人的方便菜呀～～ 材料芥菜尾端1斤（或随意） 干净玻璃罐1～2个 调味料：酱油适量 麻油适量 辣椒粒随意做法1

　　芥菜取尾端洗干净晾干（用衣架很方便）

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　　将粗纤维去除

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　　切粒（梗太粗可剖半）

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　　倒入干锅开火（不需要放油喔！）不停翻炒拌匀（不是要炒熟）完全受热即可熄火

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　　趁热装罐

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　　盖上盖子待冷却后即可放冰箱冷藏

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　　吃的时后淋入酱油和麻油喜辣者加辣椒就ok囉！