简介 昨天在网路料理平台看到好多分享煎马铃薯饼、炸地瓜酥，口水都快要留下来了~呵...将将好~家人买了好多新鲜地瓜，动手自己做，【趁热品尝】终止继续流口水! 材料

　　地瓜 1颗,西洋芹 1株,红萝卜 1/2颗,小黄瓜 1颗,地瓜粉 2大匙,玉米粉 1中匙,有机水果沙拉 少许,梅粉 少许

【趁热品尝】梅粉炸地瓜时蔬的做法

　　先将地瓜洗净去皮刨丝，小黄瓜切丝，红萝卜切丝，西洋芹切丝后滚水稍微川烫

　　 准备地瓜粉2大匙及玉米粉1中匙，加入适量的水搅拌均匀成糊状，再将地瓜丝、少许红萝卜丝、少许小黄瓜丝放入粉糊里搅拌即可

　　 备热油，用筷子夹出适量的地瓜糊放入热油中慢慢炸熟即可

　　 将剩下的食材摆盘，挤些水果风味的沙拉，然后再地瓜酥上层轻洒些梅子粉就完成囉!