简介 外头是炸著金黄酥脆的地瓜泥白饭，里头还有爆浆的奶油起司，一口咬下，再搭配清凉的饮料~真是好吃的不行!!!! 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料地瓜泥150g 白饭70g 奶油起司25g 面包粉3~4大匙 蛋1个 洋香菜适量做法1

　　 备料。奶油起司先切成一个一个约1.2cm立方体备用。并趁白饭与地瓜泥还是热的状态时将两者混合均匀拌出黏稠度。

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　　 手沾少许水，取约30g的地瓜白饭泥搓成圆球状后压扁，中心处放一个奶油起司块(约3-4g)如图后，包起再搓成圆球状。

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　　 此份量大盖可以做成7个地瓜起司球。

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　　 将面包粉和洋香菜混合均匀后，地瓜起司球一个个分别先沾上蛋液后再沾面包粉。

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　　 起油锅，约160度将地瓜起司球炸到金黄酥脆即可。

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　　 外酥内有饱满的奶油起司，直接吃或是沾上点蕃茄酱都超好吃~~一上桌立刻秒杀^_^