简介 自家随便种的香水柠檬让它自由生长没喷农药?确结实累累！真开心～ 没喷农药连皮都可安心食用～ 把皮剉下来，柠檬汁挤出就做卡士达酱吧！ 酸甜爽口的《柠檬卡士达酱》用途广泛～ 当成内馅～抹酱都适合～ 只要甜点加上《柠檬卡士达酱》有画龙点睛的效果，大大的加分喔～ 材料全蛋2个 牛奶215g 柠檬汁45g 柠檬皮屑10g 低筋面粉20g 玉米粉10g 糖50g 无盐奶油10g做法1

　　奶油除外～其他食材（玉米粉、低筋面粉事先过筛）放入锅中拌匀

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　　拌到无粉粒状～

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　　放到炉上煮转中小火～要不停搅拌至浓稠状态后离火～Ps.煮的过程不可离开要不停搅拌免的焦底～

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　　趁热放入奶油拌匀～

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　　放入碗中～盖上保鲜膜～放冰箱冷藏待凉了即可使用～Ps.保鲜膜要贴著卡士达酱，表面才不会有一层皮～

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　　建议量不要做太多～尽速食用完毕以保新鲜～夏天到了《柠檬卡士达酱》的甜点，冰凉爽口又解腻～妳会爱上它的～Ps.此款卡士达酱柔软顺口，不是很浓稠那种，用花嘴挤出没有型状～如果要偏硬的质感（挤出花形）可添加粉类调整～