简介 手工饼干最迷人得地方应该就是没有太多香料得味道.这个杏仁饼干会叫他双脆就是他有杏仁粉得香气.又有杏仁角得口感.还有一整颗的杏仁在上面..每一天适量得坚果.对身体都是很好.能让坚果跟饼干做了结合.也是满足了口欲.也让身体小小得健康..这就是做手工饼干.吃手工饼干成就感得地方 https://www.facebook.com/linlin.lin0130 材料无盐奶油70克 糖粉50克 蛋黄1个 低筋面粉120克 杏仁粉(烘培专用)20~25克 盐一咪咪 香草精一咪咪 杏仁角50克 整颗杏仁适量做法1

　　 奶油(软化) 糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状

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　　 在加蛋黄......搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收

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　　 加入...面粉(过塞)杏仁粉 盐 香草精...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒..不要过度搅拌..

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　　 加入..杏仁角(或是杏仁片.或是自己喜爱的坚果)

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　　 可捏成圆型.或半圆型..或用饼干整理盒用成方型可以...包入保鲜膜..冰在冷冻..一小时..这样比较好切.切起来才漂亮

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　　 在切成ㄧ片ㄧ片,约0.8公分~1公分

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　　 让饼该有些回软放上杏仁颗粒..轻轻的压一下...~160烤20~25分