简介 吃腻了原味饼干吗...做点小变化又成了另一种饼干喔,焦糖自己做,饼干自己烤,根本不用担心时安问题,照型.口感不输外面喔 材料低筋面粉100克 糖粉40克 奶油70克 杏仁粉(烘培房专用)20克 香草粉1~2克 盐1克 蛋30克 糖50克 动物性鲜奶油40克 葵瓜子或杏仁角40克做法1

　　 奶油(软化) 糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状

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　　 在加蛋..分2次加入.搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收

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　　 加入...面粉(过塞) 盐 杏仁粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒

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　　 放入挤花带中...挤出来中间要留一点点小洞放入焦糖

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　　 起锅放入糖...不需要搅拌它,如果你想要它平均,晃动你的锅子就好

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　　 煮到琥珀色...也就是咖啡色,又有焦糖香味

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　　 放入鲜奶油.香草粉....搅拌平均...关火..放入葵瓜子或杏仁角

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　　 放入挤好的挤花中间,不用太多...烤160度烤25分钟