简介 正宗台妹萝小姐十足的台味连泰国人都看得出来。这天去泰国商店买菜，老板娘一见我开心的拉我去冷藏柜告诉我他们有卖『猪血』唷！二话不说赶紧加买一把韭菜跟酸菜，回家立马煮出心心念念的夜市小吃～猪血汤，吃在嘴里的瞬间，仿佛自己又处在台湾的夜市里。 材料韭菜80g 猪血400g 酸菜150g 排骨高汤10001200cc 姜45片 沙茶酱2大匙 胡椒盐12小匙 盐巴适量做法1

　　将酸菜（切丝）、姜（切丝），放入大骨高汤中煮开

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　　接着加入猪血及调味料，再次煮沸时加入韭菜（切段），再稍微煮一下即可盛出享用

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　　上桌