简介 黑糖糕加入枸杞口感更好又养生 材料中筋面粉120g 地瓜粉60克 黑糖100~120克 枸杞一大匙 泡打粉10g 冷开水200cc 沙拉油少许 烘培纸一张 7吋圆形容器一个做法1

　　 枸杞用冷开水泡开，然后沥干备用(枸杞水可以加入黑糖内)，黑糖十1Occ的水中小煮成稠状，关火190 cc的水慢慢加入黑糖浆内，不可太急会结块。(放凉备用)

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　　 中筋面粉与树薯粉 泡打粉过筛。

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　　 黑糖内加入枸杞(留一部分装饰用)，粉料倒入，左3右3拌匀，可放置数分钟粉浆更溶匀，放少许油。

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　　 容器舖烘培纸，粉浆倒入，蒸锅水烧开放入粉浆蒸8~10时枸杞装饰面上，在蒸15分钟。(用竹筷插入不沾黏表示已熟) 放凉后切比较好切，口感也较Q，冷藏后要蒸过。