简介 秋梨雪耳羹主要功效是清润秋燥，而且味道香甜，所以小朋友都会喜欢。这道菜能够润肤丶润肺丶养颜，所以不妨每星期吃一至两次，多吃能改善皮肤质素。
  材料雪耳1両 鸭嘴梨，香梨，水晶梨各一个 冰糖1両 陈皮1小块 木薯粉1汤匙 水800毫升做法

　　1. 浸软雪耳，去杂质及硬楴撕成适口大小。

　　2. 所有梨去皮丶去芯，切小块。

　　3. 将雪耳及梨块陈皮加水以大火煮滚，改文火煮1小时，取出材料，去掉陈皮

　　4. 放入搞拌机中打烂，再回锅，若太稠可加少许水，加入冰糖再以细火煮至糖溶，以少许热水将木薯粉开稀，徐徐拌入梨羹中，至成糊状

　　5. 即可离火。