简介 蒜头鸡汤加上苦茶油后多了一番风味，蒜头充分的带出土鸡肉的香甜，口感温润，喝上一碗感觉抵抗力十足。 【采懋制油の铺】 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21401309638120 材料采懋苦茶油三匙 蒜头大量 土鸡肉半只 盐巴少许 香菇五朵做法1

　　 先将鸡肉川烫备用

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　　 将大量蒜头脱膜，分成两部分

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　　 热锅后加入苦茶油

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　　 加入一部分蒜头炒至香气出来

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　　 另外准备一锅热水，滚后加入另一部分未炒过的蒜头

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　　 将刚刚步骤4炒过的蒜头加至步骤5里

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　　 再加入川烫好的鸡肉与香菇及少许的米酒去腥

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　　 盖上锅盖(或放置电锅)烹煮至鸡肉熟透后再放入盐巴调味

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　　 即可完成美味可口的苦茶油蒜头鸡汤了!