简介 这是一道简单易学又可宴客的虾料理(我家姊妹人人都会做),不论大人小孩都会喜欢,冷盘吃不油腻,或放入烤箱微烤加热,就如同刚起锅的滋味。 材料虾适量 太白粉适量 蛋2个 面包粉适量 【醃料】盐少许 【醃料】白胡椒粉少许 【醃料】香油少许做法1

　　 先在虾背部画一刀(约2/3深),用刀背轻拍虾肉

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　　 虾用【醃料】醃制后静置约半小时

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　　 将虾肉摊平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、面包粉

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　　 油烧热后下锅炸至金黄色即可捞起