简介 简单食材，简便煮法，快速就可完成鲜甜清爽的美味汤品。 欢迎您来逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料美白菇0.5包 鸿禧菇0.5包 蛤蛎20颗 老姜1小块 青葱1-2根 水约800cc 米酒1-2大匙 盐少许 麻油或香油少许做法1

　　 准备食材，清洗干净，蛤蛎先以盐水吐沙约2小时，期间需换水清洗再重泡。 美白菇与鸿禧菇以手于底部约2-3株撕开，姜切丝，青葱切葱花。

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　　 起锅，放入水及姜丝煮滚。

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　　 先放入美白菇及鸿禧菇，再放入蛤蛎、米酒。

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　　 等蛤蛎开始开嘴时，加入葱花，以盐调味，蛤蛎全开嘴即可关火。

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　　 起锅盛碗，再滴入少许麻油或香油即可。