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免搓揉《全素葡萄干面包》的做法

发布时间:2022-03-27 09:37:06

  免搓揉《全素葡萄干面包》的做法

简介 免搓揉 《全素面包》 无鸡蛋、无牛奶、无牛油,斋食者可吃也~ 材料分量:5个花杯 水一小匙 干酵母粉一小匙 中筋面粉100克 室温水100ML 白糖三小匙 细盐半小匙 食油四小匙 葡萄干50粒 白芝麻适量做法免搓揉《全素葡萄干面包》的做法1

  干酵母粉 水 白糖拌均,静置10分钟。

免搓揉《全素葡萄干面包》的做法2

  倒入中筋面粉(All Purpose Flour)、盐搅至无颗粒后,加入食油,拌成面糊。

免搓揉《全素葡萄干面包》的做法3

  倒入花杯模型后,在每一杯里各加10粒葡萄干。直接放在烤网或烤盘上进行发酵1个小时。

免搓揉《全素葡萄干面包》的做法4

  然后随意的撒上白芝麻(我有些有加,有些没有),再放进预热后的烤箱,上下火180度C烤20分钟。

免搓揉《全素葡萄干面包》的做法5

  烤好后的面包还有点软,不适合马上去模;也不能留在模里太久,会湿气回流到面包里影响口感。取出待不烫手了,才去模搁凉。

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