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**香焖牛肉**的做法

发布时间:2022-12-07 17:07:47

  **香焖牛肉**的做法

材料

  牛肉,小萝卜,法国香叶,八角,花椒,茴香,柱侯酱,姜

**香焖牛肉**的做法

  1.隔夜将牛肉块用胡椒面、盐、生抽、一点点小苏打腌过

  2.第二天用压力锅放姜和两碗水左右压15--20分钟左右

  3.起锅爆香八角、花椒、茴香和姜片,再放牛肉,接着就放法国香叶和两大汤匙柱侯酱及糖,生抽焖一小会,炷到汁慢慢变稠,收火上碟。

小诀窍

  我觉得调料不用太多,几种足够,加点柱侯酱是点睛之笔,我先生竟然连肉带汁和在饭里,饭也吃了一碗,他说,太好味了。谢谢大家参观!

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