原料：油条1根，猪肉末100克

　　配料：葱末，姜末，酱油，盐，鸡精，水，生粉

　　1、将油条分成两条，切约1个指节长的段备用；

　　2、猪肉末加上所有配料和匀；

　　3、将油条中心用筷子戳空成一个洞，把肉泥填进去（尽量填得深）；

　　4、上锅大火蒸15分钟即可。