简介 炎热的夏天最适合来点清凉的凉拌小菜, 新鲜的食材加上简单的调味,就能来一口. 冰凉之后吃也不错,很适合开胃小点,或是当点心也可以. 每个也能视自己所好,加进不同的蔬果,像是小黄瓜,玉米,生菜,洋菜都是不错的选择.就让这一道菜来让自己的胃清爽一下吧! 材料珊瑚草适量 坚果适量 白芝麻少许 红萝卜丝适量 苹果适量 淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼适量 麻油少许做法1

　　 前置作业~将珊瑚草洗净泡水备用(洗净后,泡水10分钟,再换水再泡10分钟,换水再浸泡约3-4小时,等珊瑚草呈现透明状,有点Q弹的感觉即可)

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　　 将红萝卜切成丝蒸熟备用.苹果切丝浸泡盐水后取出备用.

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　　 坚果类敲成小块备用.

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　　 将泡好的珊瑚草切小段后放入碗中,再放进红萝卜丝以及苹果丝.

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　　 淋上酱油以及麻油搅拌均匀.再加进坚果搅拌一下.

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　　 装盘洒上些许的芝麻即可.