柠檬优格蛋糕(佐柠檬糖霜)的做法
发布时间:2022-04-05 22:39:45
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开烤箱预热至180度C(约356度F)。材料(a)混合过筛。
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材料(b)以手搓揉混合,使柠檬香气渗入砂糖中。
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将材料(b)与(c)搅拌均匀。
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再倒入材料(a)中,轻轻搅拌至看不见粉类就好,不要过度搅拌。
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面糊平均倒入烤模中,送入预热好的烤箱中,烘烤约25分钟,以竹签测试,插入蛋糕中心,抽出不沾黏即可。
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取出,置于铁网上放凉。
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将「柠檬糖霜」的材料混合均匀。
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薄薄地淋在放凉的蛋糕上,再趁糖霜未凝固前撒上少许柠檬皮屑装饰。