简介 浓浓海味的小卷，用盐曲醃烤熟，卷入鱼卵，沾上咖哩酱吃，十分惊艳，口感也很有层次感，过年吃很映景也很适合当宴客菜 材料鱼卵适量 小卷适量 盐曲适量 咖哩酱适量做法1

　　 将鱼卵用油过油炸ㄧ下，捞出备用

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　　 将蒜末爆香

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　　 放入洋葱拌炒至变透明

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　　 加入高汤或水，煮滚

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　　 加入佛蒙特咖哩块辣味，将其搅拌至融化，再煮滚后即是咖哩酱，盛起备用

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　　 将小卷洗净后擦乾，将鱼卵塞入小卷内。将盐曲抹在小卷上，醃渍约10分左右，并预热烤箱230度

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　　放入预热好的烤箱，烤5分钟就可以了。拿出来切片后，用竹签串起，将咖哩酱盛起来，沾酱吃