简介 无油料理，简单清蒸，美味清甜，将小卷与被称为蔬菜皇后的洋葱一起清蒸，洋葱富含许多有益身体的营养素，也是抗癌圣品，搭配小卷一起清蒸，成为一道鲜甜不腻的料理。 材料小卷8尾 洋葱1/2颗 姜丝1把 朝天椒辣椒末适量 米酒1小匙 酱油1大匙 砂糖少许 辣椒丝少许 绿葱丝少许做法1

　　 先将小卷洗净，清除内脏，在盘子底部舖姜丝。

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　　 放上小卷。

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　　 最上层是洋葱丝，吃辣的话可加上朝天椒辣椒末。

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　　 均匀淋下搅拌混合的少许米酒 酱油 少许砂糖，电锅外锅约1/2米杯的水。

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　　 蒸好，上方摆上绿葱丝与辣椒丝。