材料1个杨桃 250克鸡腿肉 150克唐芹 80克红萝卜 2瓣蒜头 鸡肉腌料 1汤匙绍兴酒 半茶匙盐 ¼茶匙白胡椒粉做法1

　　将唐芹切段及将蒜头切片

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　　把杨桃切薄片并去核

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　　把鸡去皮并切大件

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　　腌鸡约15分钟

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　　以高火于煲内炒香蒜头。加入鸡件及炒至金黄。

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　　放入唐芹及100毫升水，并煮约5分钟。

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　　加入杨桃，红萝卜及葱

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　　快炒后，即成！