夹心绞肉(粗) 1斤,猪皮 1大张,红葱酥 半碗,米酒 适量,酱油 1杯,水 5杯,砂糖 2大匙,酱油膏 适量,胡椒粉 少许

　　1、将砂锅预热备用

　　2、起一干锅，放入猪绞肉、猪皮拌炒至出油

　　3、加入红葱酥、米酒、酱油、糖炒香，再加入水、酱油膏、胡椒粉煮滚

　　4、起锅倒入砂锅煮滚即可完成