简介 便宜的下巴 用简单调味 简单烹调也可以是一道美味的菜肴 材料台湾鲷鱼下巴1包 清葱1支 中姜20g 米酒50cc 盐巴少许 市售胡椒盐适量 砂糖少许 沙拉油少许 大辣椒不辣的2之做法1

　　先将鱼下巴用厨房剪刀剪开一开2 青葱 切段 姜放入塑胶袋打扁加入调味料 捏出汁液 鱼下巴用厨房剪刀剪对半 把调味料把切好的鱼下巴 静制约10分钟

2

　　把切好的鱼下巴 静制约10分钟把醃好的鱼 放入烤盘 正面朝上排好 在撒上少许胡椒盐

3

　　烤箱燠热230c 把鱼下巴排好 放入烤箱 烤约8分钟 上色即可