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海苔椒盐知心芋泥球的做法

发布时间:2019-03-11 04:23:04

  海苔椒盐知心芋泥球的做法

简介 前阵子先生和公司阿姨一起团购了芋头,一次买了6~7颗,每天努力变化不同料理消耗它们~ 做了芋头粥、砂锅头芋香米粉汤、排骨酥芋头炖汤、芋泥沙拉..等等。 剩下最后一颗做甚么呢?小时候拜拜超爱吃的供品点 心-芋泥球。 我加了不同的变化喔!以蒸熟的芋头,加糖、面粉和匀,加入大量的海苔椒盐,让芋泥口感微微咸甜更好吃,最后夹入小块南枣核桃糕,下锅酥炸,一口咬入品尝芋香好吃又不腻口。 材料大甲芋头1颗(500g) 低筋面粉50g 二号砂糖60g 海苔椒盐适量 南枣桂圆核桃糕2颗 凤梨夏威夷软糖2颗做法海苔椒盐知心芋泥球的做法1

   备妥所需食材及备料。

海苔椒盐知心芋泥球的做法2

   1.先将芋头切块蒸熟捣碎。2.放入二号砂糖,趁热压泥让糖融化。3.再放入面粉拌匀。4.撒入海苔椒盐充分拌匀,让芋泥结合海苔香气。

海苔椒盐知心芋泥球的做法3

   待芋泥稍凉些,装入食用级环保塑胶袋中,将未拌匀的芋块用手掌均匀挤压。

海苔椒盐知心芋泥球的做法4

   再取出适量的芋泥(约50g),包入准备的糖果(可以包起司球、牛奶糖、巧克力、咸蛋黄..等等变化)。

海苔椒盐知心芋泥球的做法5

   再以手搓成自己喜欢的形状。

海苔椒盐知心芋泥球的做法6

   再以适量热油半煎半酥炸。(可以准备小铁锅,这样就不需要耗费过多油品)

海苔椒盐知心芋泥球的做法7

   炸成金黄色取出即可食用,放凉冷藏都好吃。

海苔椒盐知心芋泥球的做法8

   可以依自己巧思包入不同馅料,让享用的人有不同的惊艳,也可以切开后撒入少许海苔椒盐,口感更具香气。

海苔椒盐知心芋泥球的做法9

  完成。

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