简介 马铃薯与鸡肉煎香熟成，再炒香辛香料，与胡椒盐拌炒均匀，即是一道咸香可口的家常美味料理。 材料鸡胸肉200g 马铃薯1颗 红萝卜1/6条 青葱3根 蒜头3～5瓣 辣椒0.5～1条 黑胡椒适量 盐少许 米酒1大匙 盐1/4茶匙 黑胡椒少许 太白粉1/2茶匙做法1

　　准备所有食材，清理与清洗之。

2

　　鸡胸肉(鸡里肌肉)切丁，以醃料醃渍约15分钟。

3

　　红萝卜切丁；青葱切葱花；辣椒切小圆片，蒜头切末。

4

　　起锅，开中小火，倒入适量的食用油，放入马铃薯与红萝卜。

5

　　煎至表面微微洽洽，马铃薯松软熟成，先起锅。

6

　　再放入鸡丁。

7

　　煎至表面金黄洽洽，先推于一旁。

8

　　加入蒜末、辣椒、葱白炒香。

9

　　再加入步骤5.炒熟的食材与葱绿、黑胡椒(胡椒粉)、盐拌炒均匀即可关火。

10

　　盛盘。