蒜苔3两（切长段，约18CM），香菇绞肉适量（调好味）

　　1、蒜苔放入开水中灼软，沥干备用。

　　2、蒜苔扑点干粉，打一个结。

　　3、酿上香菇、绞肉于结内。

　　4、慢火煎香两边至熟透。

　　5、烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】。

　　6、煎酿蒜苔如意结。