鲫鱼一条，西红柿一个，生菜100克，葱10克，姜10克，调料盐5克，胡椒粉2克，白醋几滴

　　1.鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色

　　2.往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋

　　3.中火煮30分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白

　　4.加入切片的西红柿

　　5.再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火