简介 古早味笋干,日晒自然发酵,煮过越嚼越香,搭配猪肉真是美味又好吃,而且越煮越好吃喔~ 材料梅花肉2斤 笋干300克 蒜1支 米酒少许 香菜少许 水3-4碗 酱油20ml 糖1大匙 盐少许做法1

　　笋干洗净泡水2-3小时，洗净再煮开水汆烫后，捞起来洗净切段备用。猪肉切大块洗净汆烫后，捞起洗净。起油锅把猪肉炒至表面微焦，加入少许米酒。笋干放进来加调味料

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　　加水煮滚

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　　滚5分后，放进免火再煮节能保温锅，加进蒜闷1-2小时。

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　　煮好撒点香菜超对味。