简介 烧烤后的鸡腿肉释放出满满的蒜香与黑胡椒香，单一食用的话，食材的尾韵会带点胡椒香气，如果搭配酸酸甜甜的蔬果与油醋酱一起食用，又能为这道菜增添另一种风味喔！ 材料鸡腿1支 美生菜3片 青苹果1/2颗 筊白笋1支 小番茄6颗 七味唐辛子适量 蒜风味油90cc 苹果醋30cc 黄柠檬1颗 蜂蜜适量 白砂糖适量 芥末籽酱适量 蒜风味油适量 玫瑰盐适量 鲜磨黑胡椒适量 淡酱油适量做法1

　　鸡腿切大丁醃蒜风味油、鲜磨黑胡椒、玫瑰盐、淡酱油约15分钟。青苹果、筊白笋切块状，加入小番茄，并拌入些许蒜风味油、鲜磨黑胡椒、蜂蜜；美生菜洗净擦乾，黄柠檬挤成汁备用。

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　　将鸡腿丁放入烧烤，待两面上色时，加入蔬菜一同烧烤，熟成后洒上七味唐辛子。

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　　制作油醋：将蒜风味油、苹果醋、柠檬汁、蜂蜜、白砂糖、芥末籽酱混合拌匀。

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　　烧烤后鸡腿丁与蔬菜可用美生菜包起，淋上油醋酱或沾附食用。