简介 偶尔看见网上烤红皮土豆，所以跟风学着玩，不用削皮，很方便，因为调料里放了香草和红醋，烤起来满屋飘香，使人食指大动。 材料

　　主料：红皮土豆10个。

　　调料：黑椒粉1小匙、精盐1小匙、生抽1大匙、亨氏红酒醋1大匙、罗勒1/2小匙、迷迭香1/2小匙、百里香1/2小匙、橄榄油2大匙、玉米淀粉1大匙。

烤箱香草红皮土豆的做法

　　一、把土豆洗净，大块的切开六块，小块的横竖十字刀切开四块；

　　二、预热烤箱450°F，在烤盘上喷一层油；

　　三、用一大碗，放入土豆块和黑椒粉1小匙、精盐1小匙、生抽1大匙、亨氏红酒醋1大匙、罗勒1/2小匙、迷迭香1/2小匙、百里香1/2小匙、橄榄油2大匙、玉米淀粉1大匙，搅拌均匀；

　　四、把土豆块倒入烤盘，铺平，然后放入预热好的烤盘，约40分钟，烤好后从烤箱取出便可食用。

小诀窍

　　一、在土豆调味时加适量玉米淀粉，使皮更脆和有Q感；

　　二、家里不备亨氏红醋，可加浙醋和黑醋，也挺香的。