简介 以优格和众多香料制作而成的印度风味烤鸡，利用牛排锅或平底锅煎烤的方式完成，肉汁可以整个锁在里面，不像传统的印度烤鸡较干柴。这一道烤鸡做法相当简单，醃料也易于制作，只要花够时间醃肉，充满咖哩香的印度风味烤鸡在短时间就能上桌！ 材料去骨鸡腿350公克 无糖原味优格150公克 柠檬汁1大匙 蒜末1大匙 姜泥1大匙 印度咖哩粉3大匙 匈牙利红椒粉2大匙 黑胡椒粗粒1小匙 盐1小匙 糖1小匙做法1

　　鸡腿肉切大块，若有较厚处可以浅切几刀。

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　　将醃料中除了优格和柠檬汁准备好，混合均匀。

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　　再加入优格及柠檬汁混拌均匀，即成醃料。

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　　准备一密封袋或容器，将鸡肉与醃料放入，让鸡肉充份与醃料混合，放在冰箱醃1天。

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　　将醃好的鸡肉以牛排煎锅或平底锅煎烤至两面熟透即完成。

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　　上桌。