芦笋半斤，核桃10颗，百合2个，鸡胸肉150克

　　1、核桃去壳，鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀；

　　2、芦笋切段，在开水里焯1分钟；

　　3、热锅下油，下鸡丁炒熟，滗掉多余的油，盛起；

　　4、烧热锅底留油，下核桃、百合翻炒几下；

　　5、下芦笋、鸡丁拌匀，加蚝油、盐、少许鸡粉调味；

　　6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。OK！