简介 去了虾壳的虾，很快就可以入味，虾不用再住冰箱一夜才可以吃囉！ https://www.facebook.com/pages/Evergreen-Terrace-Home-Sweet-Home-之纪家小煮妇の爱心厨房/1449470141940935 材料中大型去壳虾约25只 当归2片 枸杞2大匙 花雕酒半米杯 盐适量 水3／4米杯做法1

　　 将水、塩、当归和枸杞煮滚，再小火煮两分钟。

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　　 起锅前加入花雕酒，放冷冻库（是冷冻库哦！上层的冷冻库！）冻凉备用。

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　　 备好去壳、去肠泥、洗净的虾。

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　　 虾放入滚水涮熟即捞起，不要煮太久，虾子会越煮越小只哦！当然也可以用蒸的方式把虾蒸熟。

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　　 将煮好的虾立刻放入冻凉的当归枸杞花雕酒中，因酒是冻凉的，除了可以使虾降温外，还可以使虾肉吃起来更Q弹，约拌一拌，放入冰箱（是下层的冰箱！）冰三个小时就可以吃了。