【薯泥】：美国大马铃薯2粒，鲜奶半杯，咸味牛油2汤匙，黑胡椒粉少许

　　【酱汁】：咸味牛油和蒜蓉1汤匙，耗油王4汤匙、水200ml、粟粉1汤匙、黑胡椒粉少许（混合均匀）

　　1、制作薯泥：马铃薯原粒放入沸水中，煮至筷子能轻松插入后，捞出撕皮，趁热加入牛油、幼盐、黑胡椒粉和鲜奶，用料理机捣成泥。

　　2、制作酱汁：锅里放牛油溶化后加入蒜蓉炒香，倒入酱汁搅拌煮滚。

　　3、然后淋在薯泥上即可。

　　1、特别喜欢牛油加入蒜米的味道，也可选择不放蒜米。

　　2、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替。