简介 豆腐做成的汉堡肉,各式五谷蒸熟,洋葱与小番茄,微辣的维力炸酱和黄芥末酱很搭,营养的汉堡有蔬菜与五谷,一天的开始活力充沛,维力炸酱不论是煎,拌蒸是我料理的好搭档 材料洋葱适量 小番茄适量 五谷综合豆1杯 黄芥末酱少许 起司片1片 汉堡餐包1个 绞肉100g 豆腐200g 太白粉2大匙 蒜末1小匙 姜末1小匙 蛋1个 酱油1小匙 香油1小匙 维力炸酱1大匙 米酒少许做法1

　　 准备五谷粽合豆,于前一晚先泡水,6-8小时,电锅蒸熟备用

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　　 豆腐汉堡肉馅料混合

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　　 用汤匙搅拌成肉泥后,每份取60g,揉成肉球,豆腐汉堡肉约可做5个,.一次做好多个,分装冷冻,要吃时再解冻煎即可

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　　 热油锅将汉堡肉用中火煎熟

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　　 汉堡餐包用烤箱烤约10钟取出,依序放入汉堡肉,起司片,洋葱,小番茄,五谷粽合豆,最后挤点黄芥末酱即可

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　　 五谷粽合豆,可自行调配,我加了黑豆,红豆,黄豆,雪莲子,小米,薏仁,花豆,燕麦粒,微辣的维力炸酱和黄芥末酱很搭,营养的汉堡有蔬菜与五谷,一天的开始活力充沛,维力炸酱不论是煎,拌蒸是我料理的好搭档