简介 自制猪肉汉堡排，配料随意加，吃得满足又健康 材料猪绞肉500g 马铃薯1颗 洋葱0.5颗 高丽菜150g 鸡蛋1颗做法1

　　洋葱、高丽菜切丁；马铃薯切丁，并用电锅蒸熟；猪绞肉，全联买的，不用处理；蛋ㄧ颗打成蛋液备好

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　　步骤1所有食材集合搅拌

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　　搅拌时加入酱油、黑胡椒

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　　捏出一份份手掌大小、厚度1～2公分的肉团；如果不易塑型，可加少许中筋面粉

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　　中火下锅煎

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　　煎到如图颜色即可翻面，中火将两面煎至此程度，共约10分钟

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　　盛盘上桌

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　　没有要马上吃的可以用保鲜膜包起来，冷冻保存。要吃时稍微退冰即可直接煎