简介 姜是一种抗发炎物质，已证实可抑制前列腺素的合成，减少发炎反应，效果类似一般消炎止痛药物，既可减少发炎反应、又不会有副作用。清凉的甜品，很适合夏天吃喔！ 材料

　　洋南瓜（不去皮，去籽） 400g,嫩姜泥 2大匙,杏仁片（先炒香） 2大匙,手工豆花 1碗,冰糖 4大匙

姜汁南瓜豆花的做法

　　1、将南瓜切块、姜磨泥后备用。

　　 2、起锅，将南瓜干炒后，放入姜泥、冰糖、水放入煨煮至南瓜煮软。（煮10分钟）

　　 3、起锅前，用汤匙舀适量豆花入锅煮热。

　　 4、盛盘后洒上杏仁片即可。