简介 无油无水的?叠煮料理?就是将许多蔬菜层层叠在一起，用小火炖煮的方式，熬出天然的蔬菜汤汁口感以及保留色泽~营养健康，吃得到天然蔬菜风味，料理过程简单，变化多，推荐给大家喔! ? 俏妈咪洁思米 粉丝专页? 欢迎来找妈咪我聊天喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料盐11/2小匙 盐21/2小匙 鱼酱油/昆布酱油2大匙 味增1大匙 大白菜1根 白萝卜1根 红萝卜1根 鲜香菇8朵 香菜适量做法1

　　 *简单备料~

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　　 *底部洒1/2匙点盐巴~(均匀洒满底部)

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　　 *香菇切片铺于下层~

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　　 *然后是大白菜切大块，白萝卜切块~

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　　 *红萝卜切丝~留四个不切的香菇放在最上层，最后摆盘美观~*最上层再洒约1/2匙盐巴(洒均匀)， 2大匙昆布酱油或鱼酱油，1大匙味增~

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　　 *盖锅小火炖煮30-40分钟*盖锅闷20分即可。

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　　 *打开锅盖拌匀即可~此时份量已减少一半噜~

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　　 *底部充满汤汁喔~

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　　 *以小火炖煮的蔬菜，风味够，脆度够，食物的原汁原味够~很美味又营养~