简介 很简单的一道快速炊饭. 对于忙碌的上班族下了班之后. 也不用像打仗一般的张罗晚餐 轻轻松松的就有蔬菜.肉类.米饭 再配上一碗热汤~只有满足两个字形容~ 材料

　　(此份量成品约4-5碗) .,鲜香菇(黑)切片 3-4朵,红萝卜(红)切碎末 30g,洋葱(白)切丁 30g,玉米笋(黄)切小丁 5支,嫩芦笋(绿)烫熟.切小丁 4支,甜豆荚(绿)烫熟.切小丁 30g,绞肉 50g,生米(白)洗净备用 2杯(量米杯),咖哩粉 2小匙,盐或鸡粉 适量,水(量米杯) 2.2杯,奶油(可省略) 20g

咖哩炊饭-五色饭电子锅版的做法

　　干锅(不加油)先炒香菇.炒至发出吱吱吱的声音加入2大匙油.继续爆香菇(有出现稍微金黄色)

　　 加入洋葱(炒出香味)再加入红萝卜.玉米笋爆炒.最后再加入绞肉爆炒出香味

　　 加入咖哩粉炒香(闻到香味出现)即可加半杯(量米杯)的水煨煮一下.加入盐或鸡粉(要比一般咸)(咖哩粉不耐炒.可先关火拌炒匀后再开火.加入水份)

　　 加入生米拌炒至颜色均匀.汤汁收得有点浓稠

　　 起锅.将作法4放入电子锅中.倒入2.2杯水即可入电子锅炊煮

　　 跳起后先焖10-15分钟(饭收水.回焖).食用前再拌入奶油.及芦笋.甜豆就可以盛盘上桌囉~