豆腐1块，小黄鱼鱼5条，大蒜1个，生姜少许，大葱半根，黄酒1茶勺，食盐2茶勺，橄榄油2茶勺，水淀粉适量

　　小黄鱼5条加橄榄油文火蒸15小时使橄榄油进入鱼肉内和其汁液一次流出为佳然后拿出拆骨。

　　蒸小黄鱼的时候我们可以切大蒜1个生姜少许

　　大葱半根装盆子座配料。

　　豆腐和小黄鱼，配料入锅，加黄酒1茶勺

　　食盐2茶勺文火20分钟加水淀粉适量勾芡。

　　装盆，淋上橄榄油。

　　橄榄油上要两边