简介 夏天的好美食，冰冰凉凉的很好吃。 材料荞麦面适量 洋葱一颗 葱适量 酱油少许 荞麦酱汁适量 肉片适量做法1

　　 先切好洋葱、葱放一旁备用。(洋葱部分有泡冰块增加脆度)备料部分依各人喜好多寡自行增加。可事先于前晚切好洋葱泡水去辛辣。

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　　 准备肉片。可依自行喜好选择肉片。

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　　 水滚加入酱油再放入肉片，大概一定熟度后捞起待凉放入冰块水中冰镇。 倒入荞麦专用的酱汁至碗中。

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　　煮荞麦面，适度软度捞起。

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　　 把荞麦面泡入冰块水中，稍微搅拌均匀。

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　　 最后放入碗中，依序加肉片、洋葱、葱，完成。