简介 利用小鱼乾和虾米加入蒜末和核桃，吃起来特别香犹如干贝酱(虾酱)味道，适合早上配粥或拌面好料。 材料小鱼干150g 蒜末30g 辣椒2根 沙拉油1/2杯 白砂糖3大匙 酱油2大匙 虾米1/2杯 核桃30g做法1

　　说明如上。

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　　先把小鱼干泡水30分钟后，入油锅炸5分钟沥油捞起。

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　　另起锅加入沙拉油，放蒜末，辣椒，小鱼乾和虾米，调味料.中火炒19分钟后取出放凉。

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　　另起锅煮滚水，熄火放入玻璃罐和盖子杀菌后，倒扣放凉。装入炒好"核桃综合小鱼干"即完成。(因本人喜欢吃干贝酱，有天买到豆鼓干贝海鲜酱，把它拿来配稀饭吃不习惯，于是就把它炒韭菜还真合。让我想到曾经没放豆鼓干贝酱，内小干贝，小小鱼干(蒲拉鱼餔),大把虾米，沙茶。很香很下饭!于是由这让我产生灵感。)