乌鱼子 半片,洋葱 1/3颗,蒜头 数颗,香菇 数朵,米 2杯,鲜奶 2.5杯,帕玛森起司 适量,盐 适量,黑胡椒 适量,奶油 2小块

　　1、米洗净，加入鲜奶、奶油一块，放电锅（外锅2杯水），至跳起。

　　2、洋葱切小丁、蒜头切碎、香菇切片、乌鱼子切小块；沙拉油放蒜头下锅炒香，放洋葱、香菇下锅煸炒至洋葱呈半透明，放乌鱼子及奶油下锅炒，放入适量盐及黑胡椒，即可起锅。

　　3、电锅跳起，放步骤二炒香的料及起司拌入白饭中，外锅半杯水。电锅跳起就完成了。